为有效化解风险，坚决守住底线，维护食品安全形势稳定，阳春市市场监管局聚焦六大重点领域开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力以赴为党的二十大胜利召开营造安全稳定的食品安全环境。

　　聚焦重点食品生产企业和食品品种。加强对食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种监督管理，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。在全市范围内开展对大米行业的原材料稻谷进行严格进货查验，并对大型米厂的稻谷、大米进行取抽样检验。持续排查湿粉类生产经营者食品安全风险隐患，强化湿粉类食品米酵菌酸中毒风险防控,确定每月20日对全市湿米粉生产厂进行统一检查行动，对未符合《湿米粉生产和经营卫生规范》（DBS44/ 017-2021）规定的湿米粉生产企业及小作坊进行停产整顿。

　　聚焦校园食品安全。持续推进校园食品安全守护行动，做好春季开学季学校（幼儿园）食堂、集体用餐配送单位食品安全专项检查，加强中小学校园及周边食品经营单位全覆盖监督检查，排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，依法查处无证经营、销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为。

　　聚焦商场超市、农贸市场食品安全。强化对连锁销售企业、大中型商超、农贸市场等重点场所及生鲜配送（销售环节）等领域监管，加强排查食品安全隐患，督促市场开办者和入场销售者全面落实食品安全主体责任，严把进货查验关，严防来源不明和不符合食品安全标准的食用农产品流入市场。

　　聚焦大型餐饮服务企业食品安全。排查大型餐饮单位、配送中心、网络订餐第三方平台提供者、入网餐饮单位食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，严查餐饮服务单位提供者采购来源不明、超过保质期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品，加大农村集体聚餐食品安全隐患防控力度。

　　聚焦进口冷链食品安全。加强进口冷链食品安全疫情风险管控。督促食品销售者全面落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任，切实落实“十必须”规范措施，落实进口冷链食品“三专、三证、四不”要求，加强冷链食品出入库管控、进货查验索证索票等制度，督促从业人员做好个人防护，加强清洗消毒，登记人员健康监测、物品检测消毒、环境监测消毒三本台账，做好作业区“三区”管理，进口冷链食品出入库及时录入冷库通系统，并贴上追溯码，供消费者扫码追溯。

　　聚焦特殊食品安全。组织生产企业开展自查和报告审查、体系检查问题整改和回头看，严厉查处违规生产行为。加强特殊食品经营环节检查，切实规范特殊食品经营行为。加强信息化监管，全面推广特殊食品追溯系统，将系统应用情况列入日常监管、专项检查等工作的重点内容。

　　截至目前，共出动执法人员1071人次，检查食品生产经营单位（场所）160家次，检查学校、幼儿园食堂餐饮服务单位647家次，责令整改8家，立案查处食品案件12宗。