紫燕食品开展食安专项培训,筑牢行业安全防线

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查看6567 | 回复0 | 2025-3-27 14:29:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
  近年来,随着消费者对食品安全问题的日益关注,食品安全已成为食品行业的重中之重。紫燕食品深知,食品安全是企业生存和发展的生命线,并始终将食品安全放在首位,从多个环节入手,守护产品安全。

  2月-3月,紫燕食品启动了全国经销商DIP职能培训,围绕人事管理、食安管控等模块,以“理论+实战”提升团队运营能力。同步在上海、北京等城市开展315食安专项培训,强化25年执行标准客诉处理等规范,推动终端服务与食品安全双升级。紫燕以厂商协同深化品质根基,为消费者守护舌尖上的安心。

  除特定活动以外,紫燕食品还建立了完整的质量控制体系,实行标准化生产,以ISO22000及HACCP等食品安全管理体系要求为标准,严格监控产品生产关键控制点。同时,公司还在国际标准的基础上制定了多个企业标准,进一步量化加工生产细节,为产品质量和食品卫生持续赋能。数智化工厂通过精益化车间管理体系,严格按照食品生产标准进行布局和管理,避免微生物交叉污染风险。

  同时以“工厂冷库-配送冷藏车-门店冷柜”的全程冷链配送体系,确保食材新鲜卫生,在大多数城市可实现日配或隔日配送。在门店管理方面,紫燕食品制定了严格的规范和标准,要求门店员工持有效健康合格证明上岗,严格遵守卫生操作规范。

  紫燕食品将以食安培训为契机,进一步加强食品安全管理,完善食品安全体系,严格落实食品安全主体责任,为消费者提供安全、健康、美味的食品,为构建食品安全社会共治格局贡献力量。

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